Regala La Llotja

Deixa’t portar per la cuina d’en Marc, sis plats i dos postres que et faran gaudir d’una experiència diferent a La Llotja!

Filets de sardina de “la Cala” marinades amb aigua de mar i vinagre FORVM Chardonnay i adobades amb oli fumat, es presenten amb una vinagreta de gerds i torradetes amb tomàquet Carpaccio de ventresca “Balfegó” amb rossinyols fumats i ous de guatlla curats Guisat d’escopinyes amb carxofes i “pochas”  Calamanxins ofegats amb favetes, ceba confitada i oli de tinta Ou escalfat a baixa temperatura amb gamba blanca, calçots i cremós de gamba blanca El peix de “La Llotja”

Dolços

Bunyols de poma àcida acompanyats amb una salsera de crema anglesa Cremós de menjar blanc del Delta, terra de llimona , gelat de canyella i coc de taronja

"El menú només es servirà a taula complerta"