Al restaurant La Llotja volem acostar la nostra cuina a casa vostra. Hem pensat d'oferir la possibilitat als nostres clients de gaudir dels nostres plats en un ambient diferent.Ideal per aquells dies en què volem disfrutar de la companyia dels nostres familiars i amics en la comoditat de casa, en un ambient més distès i informal, però amb un producte gastronòmic i "sense feina". És per això que hem creat "La Llotja a casa", on podreu gaudir d'una experiència gastronòmica sense passar-vos tot el dia als fogons.Al restaurant La Llotja sempre hem prioritzat la qualitat i el producte per davant de tot. El que pretenem amb "La Llotja a casa" és que degustar les nostres elaboracions fora del restaurant sigui una experiència molt satisfactòria per als exigents paladars dels nostres clients.
La Llotja a casa” es podrà disfrutar al municipi de l’Ametlla de Mar, per a altres localitats consultar disponibilitat al 639580291.
Les elaboracions que preparem requereixen un senzill acabat “a casa” per
tal de gaudir al màxim de la seva qualitat.
Els plats freds ja arribaran emplatats i només requeriran algun petit acabat i els plats calents s’hauran de regenerar (al bany maria, forn o microones) o fregir. En el moment de tramitar la comanda els clients rebran per Whatsapp les instruccions per acabar els plats que hagin demanat.”
Croquetes de pernil ibèric — 8€Bunyols casolans fets amb morro de bacallà al punt de sal — 9€
Els freds
Llestos per menjar
Filets de sardina de “la Cala”marinades amb aigua de mar i vinagre FORVM Chardonnay amb oli fumat i vinagreta de gerds — 13€Amanida de tomàquet “raff”amb ventresca de tonyina marinada “Balfegó” i vinagreta de remolatxa — 15€Carpaccio de llom de tonyina “Balfegó”amb albergínia fumada, rovells curats de guatlla i pinyons torrats — 16€Carpaccio de ventresca de tonyina “Balfegó”amb aromes mediterranis, llit de tomàquet confitat i torradetes amb olivada — 18€Tartar de llom de tonyina Balfegó al nostre estilamb ceba tendra i xips de patata ratte al curri — 22€
Els calents
Per regenerar al bany maria, forn de vapor o microones
Taco de pop amb pimentó i oli d’oliva,acompanyat d’un cremós de patata i una cullerada d’allioli suau — 17€Calamanxins ofegatsamb ceba confitada i oli de tinta — 19€Bacallà confitat al pilpil al nostre estil — 21€Cuetes de rap amb romesco de galeresi puré de patates a les herbes — 23€Rèmol confitat a l’aroma d’ibèrics,“beurre blanc” i espàrrecs verds a la planxa — 28€Espatlla de cabrit a baixa temperaturaa l’aroma de mel i romer amb patates confitades — 25€
Els arrossos
Per acabar a casa en cinc minuts
Arrossejat amb calamanxins a la planxa i allioli suau — 20€*Mínim 2 personesArròs caldós de peix de roca amb llamàntol — 23€*Mínim 2 persones
Els dolços
El millor final d’un bon àpat
Pa amb vi i sucre al nostre estil — 6€Pannacota d’hibiscus amb cruixent de llimona i nabius — 5€Mousse de xocolata CREO — 7€Milfulles de mousse de brossat amb làmines caramelitzades de pasta filo i codonyat — 7€
Vins recomanats
“No pots comprar la felicitat però si pots comprar vi”
Vins blancs
VespresD.O. Montsant — 14€Lo NeoD.O. Terra Alta — 11€L’Avi ArrufíD.O. Terra Alta — 19€Deliri FloralD.O. Penedès — 12€Casal de ArmánD.O. Ribeiro — 14€
Vins rosats
Almodí PetitD.O. Terra Alta — 8€
Vins negres
Castro de ValtuilleD.O. Bierzo — 12€La Negra Flor 2018D.O. Terra Alta — 10€Unànim 2017 D.O. Priorat — 14€
Caves
AT Roca Rosat Extra Brut Reserva D.O. Clàssic Penedès — 14€Permont’s Brut NatureD.O. Cava — 12€
Comandes
Servei disponible només al municipi de l’Ametlla de Marde dimarts a diumenge, dinars i sopars.Per altres municipis consultar.Comandes amb 24h d’antelació.
Whatsapp
639580291
Pagament en el moment de la comanda: PayGold o ByzumUn cop fet el pagament es tramitarà la comanda.S'enviarà una fitxa técnica per Whatsapp amb unes senzillesinstruccions per regenerar i finalitzar els plats demanats.Les comandes es poden recollir al restauranto bé les podem servir a domicili.Entrega a domicili al municipi gratuït,urbanitzacions 5€ per comanda.Comanda mínima de 50€.Les comandes superiors a 150€rebran una ampolla de vi de regal.
